Latte vegetale: cos’è e a cosa serve
Il latte vegetale è un prodotto di origine del tutto naturale, realizzato con sostanze vegetali estratte direttamente dalle piante. Questo tipo di bevanda presenta una consistenza molto simile al latte vaccino – di origine animale – ma detiene un valore nutrizionale completamente diverso che vede la quasi totale assenza di aminoacidi e proteine animali.
A cosa serve il latte vegetale? In base alla specie botanica di appartenenza, il latte vegetale detiene proprietà importanti per il normale funzionamento dell’organismo e svolge un’importante azione di controllo sull’assorbimento del colesterolo e, di conseguenza, di potenziamento del sistema cardiocircolatorio.
Come scegliere il latte vegetale
Ogni pianta ha delle caratteristiche tipiche che possono svolgere diverse azioni benefiche all’interno del nostro organismo. Proprio per questo motivo, il latte vegetale deve essere scelto in base alla materia prima di origine, al fine di comprendere se è efficace o meno per il disturbo in questione.
Per non parlare poi delle intolleranze: molti soggetti soffrono di allergie o intolleranze al lattosio che si manifestano quando l’organismo non accetta una certa sostanza mandando dei chiari segnali che si palesano con disturbi o sintomi tipici facilmente riconoscibili come nausea, mal di vomito, apatia, ecc.
Latte di riso
Il latte di riso è un prodotto che può essere servito come bevanda o sfruttato anche come sostituto del latte nella preparazione delle tue ricette. Può essere consumato da chi soffre di intolleranze al lattosio o da chi segue un regime dietetico vegano.
Il latte di riso, inoltre, a paragone del latte vaccino contiene molti meno carboidrati, non ha grassi e possiede una scarsa quantità di proteine e calcio. Per ovviare a tale mancanza, può essere necessario assumere integratori a base di aminoacidi per garantire un buon apporto proteico, necessario per il normale svolgimento delle funzioni organiche di base.
Il latte di riso, d’altro canto, contiene una considerevole quantità di zuccheri semplici che il sistema digerente riesce a metabolizzare molto facilmente, contribuendo a favorire la digestione poiché l’intestino viene stimolato a potenziare le sue prestazioni.
Latte di cereali
Alla pari del riso, anche il latte di cereali è una bevanda rinfrescante dalle potenzialità indescrivibili. Il latte di soia, ad esempio, è tra le prime bevande vegetali che si sono affacciate in commercio per gli importanti benefici in grado di apportare all’organismo.
La soia è una ricca fonte di antiossidanti che contrasta l’invecchiamento di cellule e tessuti, potenzia la regolare funzionalità dell’intestino e migliora il processo della digestione, stimolando la naturale pulizia organica.
Oltre alla soia, anche il latte di avena è un portento della natura che riesce a tenere sotto controllo i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue, aumentare la quantità di ferro e regolarizzare la funzione intestinale. Il latte di cereali, tuttavia, contiene glutine e non è quindi raccomandato a chi soffre di celiachia.
Adesso vedremo le marche migliori di latte vegetale tra cui potrai scorgere anche il migliore che risponde alle tue esigenze.
Matt Cocco Bio Rinfrescante
Latte vegetale ottenuto per spremitura a freddo della polpa grattugiata del cocco. Dal sapore unico, adatto a ogni palato, può essere utilizzato per creare deliziose ricette e gustosi cocktail. Perfetto per alleviare la sensazione di caldo intenso e come ottimo integratore di sostanze a seguito di eccessiva sudorazione e intensa attività fisica.
Matt Farro Bio
Latte vegetale a base di farro, per chi non vuole rinunciare al gusto e alla consistenza del latte.
Matt Avena Bio
Bevanda vegetale a base di soia, senza lattosio, senza zuccheri aggiunti, a basso contenuto di grassi. Prodotta solo con avena italiana.
Matt 3 Cereali Bio
Latte vegetale a base di riso, orzo e avena, dal gusto particolarmente dolce apprezzato per ogni membro della famiglia. Da bere da solo o insieme ad altre bevande, utile anche per per la preparazione di salse dolci e sfiziose ricette.
Matt Riso Bio Bevanda Vegetale con Omega 3 e Calcio
Bevanda vegetale arricchita con Omega 3 e calcio che, grazie al processo di lavorazione del chicco di riso intero, preserva tutte le sue proprietà originali per una vitalità senza uguali.
Alpro Bevanda Di Soia
Latte vegetale prodotto con soia proveniente da coltivazioni italiane biologiche, senza aggiunta di zucchero e additivi chimici.
Sole E Natura Bevanda Di Soia Natural Con Calcio
Bevanda di soia integrata con calcio, per sopperire alla mancanza di questo importante oligoelemento che il latte vegetale non possiede. Ottima soluzione combinata per il massimo del comfort.
Vitasoya Soyadrink 100% Vegetale
Bevanda di soia confezionata in pratiche bottiglie pronte all’uso, integrata con proteine e senza presenza di glutine, ideale per i pazienti affetti da celiachia.
Latte di Mandorla Dolcon
Il gusto dolce e dissetante del latte di mandorla in una comoda bottiglia richiudibile da consumare come bevanda estiva, per una pausa dissetante, per la prima colazione, ma soprattutto ideale anche per chi soffre di intolleranza al latte vaccino e/o al lattosio.
Le proprietà uniche della mandorla, unite alla lavorazione del prodotto garantiscono un gusto intenso e pieno di mandorla.
Iswari Risveglio di Buddha Cacao Crudo
Bevanda a base di cacao, facilmente solubile in acqua, dalle proprietà antiossidanti per assicurare una consistente scorta naturale di magnesio e ferro.
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