La cucina: il regno della casa, il luogo in cui si mescolano profumi, sapori e conversazioni ma, soprattutto, la zona della casa in cui ci dedichiamo con passione alla preparazione di ricette sfiziose. È il luogo dove da piccoli, con i genitori, ma soprattutto con i nonni, abbiamo imparato a fare la pasta ricoprendoci di farina da capo a piedi, è un insieme di profumi che ci fanno capire che siamo davvero “a casa”.
Cucinare con il Bimby Vorwerk o con il Cooking Chef Kenwood?
Cucinare, per molti, è un meraviglioso esercizio di rilassamento. Per molti altri, invece, la cucina rischia di trasformarsi in un incubo: uomini e donne alle prime armi che non sanno, letteralmente, come mettere la mani in pasta; single che preferiscono un piatto da asporto all’idea di perdere tempo prezioso ai fornelli; genitori che lavorano a tempo pieno, costretti ad inventarsi tre pasti al giorno per tutta la famiglia e magari qualcosa di sfizioso per il fine settimana.
Una pattuglia sempre più numerosa di persone in lotta contro il tempo, ma soprattutto in lotta con le pentole, che negli ultimi anni stanno riprendendo confidenza con la preparazione dei cibi grazie ad alcuni elettrodomestici di nuova generazione. Non stiamo parlando di frullatori, forni o impastatrici, ma di nuovi oggetti in grado di aiutarci sia nella preparazione che nella cottura degli alimenti. Strumenti che non solo impastano, tritano, frullano, ma provvedono a cuocere in autonomia le pietanze, occupandosi anche di mescolarle. Una rivoluzione in cucina pari all’avvento del forno a microonde.
Attualmente sul mercato sono presenti due prodotti in grado di svolgere le funzioni di preparazione e cottura dei cibi: il Bimby Vorwerk e il Cooking Chef Kenwood. Mettiamoli a confronto e scopriamone le caratteristiche.
Bimby Vorwerk: cosa fa e come funziona
Il Bimby è presente in un unico modello (periodicamente il modello viene aggiornato) con le seguenti funzioni di base: frullare, tritare, sminuzzare e cuocere tramite un sistema a resistenza elettrica. Ha una bilancia incorporata e il contenitore degli alimenti è di 3,1 litri, quindi non adatto a preparazioni abbondanti.
Vantaggi rispetto al Kenwood Cooking Chef
Il Bimby, rispetto al Cooking Chef, risulta migliore nel triturare, omogeneizzare (ideale per chi ha bambini), preparare zuppe e smoothies (frullati). È più semplice da usare, dotato di un pannello di controllo intuitivo e dotato di ricette guidate. Inoltre, è compatto e non occupa troppo posto sul piano della cucina.
A chi è adatto il Bimby Vorwerk?
Il Bimby è sicuramente la scelta migliore per chi è alle prime armi e per chi affronta la cucina più come un dovere che un piacere. Semplice, intuitivo, permette di portare a tavola un menu completo, anche con pietanze elaborate. Per chi, invece, è più esperto, il Bimby rappresenta comunque un validissimo aiuto nelle preparazioni, oppure viene in soccorso quando il tempo è tiranno e le pietanze da preparare sono molte.
Cooking Chef Kenwood: cosa fa e come funziona
Il Cooking Chef è disponibile in diversi modelli, che si differenziano per gli accessori di cui è possibile dotarlo. La funzione di base è l’impastamento grazie ad una capiente planetaria e ogni modello dispone degli attacchi per gli ulteriori accessori. Il sistema di cottura è a induzione.
Vantaggi rispetto al Bimby Vorwerk
Il Cooking Chef dispone di un contenitore (planetaria) di quasi 7 litri di capienza, che consente di preparare maggiori quantità di cibo. Inoltre, rispetto al Bimby, monta maionese, albumi e panna in modo migliore e dà ottimi risultati con tutte le ricette, non solo quelle consigliate.
A chi è adatto il Cooking Chef Kenwood?
Cooking è prodotto adatto a professionisti o, comunque, a chi non è alle prime armi in cucina ed è appassionato. Inoltre, è molto ingombrante, sia per le misure in sé, si per la presenza dei numerosi accessori, che devono poi trovare posto tra i pensili. Ha bisogno di spazio sopra il corpo motore per poter sollevare il braccio motore ed estrarre la planetaria.
Bimby e Cooking Chef: i prezzi
Il Bimby Vorwerk ha un costo di 1.199 euro ed include il libro di ricette in versione cartacea e in versione digitale, mentre il Cooking Chef Kenwood parte da 1.000 euro circa (modello base) fino a 1.500 euro circa (modello accessoriato).
Bimby e Cooking Chef: il confronto
Entrambi i prodotti hanno un nutrito di estimatori. Il Bimby spopola soprattutto tra le mamme, che hanno creato gruppi su Facebook, blog e forum per scambiarsi informazioni, esperienze e ricette. Sono entusiaste della facilità nella preparazione dei pasti per i bambini, anche molto piccoli e sono molte attive anche le comunità di persone affette da celiachia, che nel Bimby trovano un ricettario a loro dedicato con moltissime e soprattutto facili preparazioni.
Anche il Cooking Chef ha un numero sempre crescente di estimatori, soprattutto tra gli appassionati di cucina. Meno adatto alle preparazioni per bambini, è un valido aiuto per chi si diletta in cucina e necessita di un aiuto anche per preparazioni particolarmente elaborate.
Qualunque sia la scelta, avremo in ogni caso l’indiscutibile vantaggio di ridurre i tempi di permanenza di fronte ai fornelli e di realizzare preparazioni che normalmente non affronteremmo (perché considerate troppo complicate). E potremo finalmente confortare la mamma, sempre preoccupata perché non mangiamo abbastanza.
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