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In principio furono i biscotti Pan di Stelle, poi arrivarono torte e merendine, poi il lampo di genio: la crema spalmabile che ha aperto la strada a tante altre creme. Pan di Stelle: un storia lunga 30 anni La storia dei biscotti Pan di Stelle inizia nella seconda metà degli anni ’80, quando le mamme […]
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Come disporre gli alimenti in frigorifero per risparmiare
Tutti vogliono eliminare gli sperperi in casa e partire da come disporre gli alimenti in frigo può essere un buon inizio. Tra i vantaggi immediati c’è la riduzione dello spreco di cibo e un risparmio economico in bolletta. Organizzare il frigorifero in modo intelligente migliora, infatti, anche l’efficienza economica della tua casa, garantendoti consumi energetici […]
Amarone della Valpolicella
L’Amarone della Valpolicella è il più pregiato dei vini veronesi e uno dei più importanti rossi italiani. È un rosso granato scuro e brillante che nasce dall’evoluzione del vino Recioto, vino tra i più antichi: se ne trova traccia già nel quarto secolo dopo Cristo quando Cassiodoro, ministro di Teodorico, re dei Visigoti, descrive in […]
Verdicchio
Il Verdicchio è il vitigno a bacca bianca più diffuso delle Marche. Il nome deriva dalle sfumature verdi del suo acino d’uva ed è conosciuto fin dai tempi degli Etruschi. Dal vitigno Verdicchio si ottengono bianchi fermi, spumanti (metodo classico e metodo Charmat) e passiti: vini di grande struttura e con una buona spalla acida. Attualmente nelle Marche […]
Prosecco
Il Prosecco è un vino bianco DOC (Denominazione di Origine Controllata) che prodotto in Veneto (in tutte le province tranne Verona e Rovigo), in particolare nella provincia di Treviso (zone di Valdobbiadene, Conegliano e Asolo) e in tutto il Friuli Venezia Giulia. Quando parliamo di Prosecco, infatti, è importante specificare che parliamo di due tipologie […]
Migliori coltelli da cucina: scegliere il coltello giusto
Il set di coltelli da cucina rappresenta una delle dotazioni fondamentali per la riuscita dei propri piatti. I cuochi professionisti hanno spesso un set di coltelli da cucina personalizzati che portano sempre con sé, proprio per l’importanza che rivestono all’interno di una cucina. Grazie a loro sarà possibile tagliare pane, verdure, o carne e sfilettare […]
