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L’Alga spirulina è di colore verde azzurro e cresce nelle acque alcaline, salate dei laghi caldi sub-tropicali. È ricca di proteine vegetali, vitamine e sali minerali grazie alle quali ha proprietà nutritive e terapeutiche importanti per l’organismo. Proprietà dell’alga spirulina L’uso dell’alga spirulina risale a tempi molto antichi, gli Atzechi la […]
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Anguria: proprietà e controindicazioni
L’anguria è il frutto simbolo dell’estate, rinfrescante e dissetante, aiuta a resistere alla calura estiva regalando anche molteplici proprietà benefiche al nostro organismo. Ma attenzione, può avere degli effetti collaterali in persone che soffrono di alcune patologie e/o allergie. Quali sono le proprietà nutritive dell’anguria L’anguria o cocomero è un frutto dolce ricco di […]
Curcuma e piperina: proprietà e controindicazioni
La Curcuma e piperina, è un mix di spezie perfetto per dare sapore ai piatti, che ha anche molteplici proprietà nutrizionali: aiuta a riattivare il metabolismo e a bruciare i grassi, riduce l’assorbimento delle calorie, evita la pancia gonfia, e serve come antinfiammatori naturali. Ma attenzione non tutti possono farne uso, il principio attivo della […]
Menù Ferragosto 2019: piatti tipici e proposte innovative
Ferragosto prende il nome dal latino feriae Augusto, il riposo di Augusto, il mese dedicato al primo imperatore romano Ottaviano Augusto. ed era una parentesi di riposo e festeggiamenti. Un periodo del mese di agosto dedicato a riposo e festeggiamento, che aveva origine a sua volta dai Consulia, feste per celebrare il dio […]
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene
Il Prosecco di Conegliano Valdobbiadene è tra i vini bianchi italiani più famosi al mondo. Sulla provenienza di questo vitigno italiano ci sono differenti teorie, alcune delle quali vedono nell’odierno vino Prosecco il mitico Pucino, che l’imperatrice Livia Augusta si faceva inviare a Roma nelle anfore di terracotta dal porto di Aquileia. Quella più accreditata è […]
Ciliegie: proprietà e controindicazioni
Le ciliegie sono un frutto goloso, quando inizi a mangiarle è difficile fermarsi, sarà per il fatto che non sono da sbucciare? Della ciliegia si mangia tutto, si sputa solo il nocciolo che può essere usato insieme al picciolo per tisane o altri impieghi ecologici e salutari, ma attenzione, nonostante le molteplici proprietà benefiche anche […]
